Pada dasarnya teknologi biogas adalah proses fermentasi (pembusukan) secara alami dari Limbah/sampah organik secara anaerobik (tanpa udara) oleh bakteri metan sehingga dihasilkan gas metan dalam suatu Reaktor Biogas.
Pengolahan limbah kotoran hewan/peternakan Sapi,Kambing,Kerbau,Babi,Ayam Produksi rumah tangga seperti pengolahan Tahu- Tempe, menjadi biogas memberikan manfaat yang sangat banyak sebagai solusi mengatasi pencemaran Lingkungan termasuk bau dan udara yang dapat mengganggu kesehatan. Disamping gas itu sendiri sebagai sumber energi, juga ada produk lain yang tidak kalah manfaatnya untuk kehidupan manusia, khususnya dalam dunia pertanian, yaitu ampas biogas. Ampas biogas adalah ampas yang keluar dari akhir proses biogas di dalam instalasi itu sendiri yang merupakan pupuk subur untuk pupuk Organik.
Ampas biogas sangat bermanfaat sebagai sumber nutrisi untuk tanaman. Bisa juga untuk pakan ternak spt unggas dan Ikan spt lele dan lainnya. Menurut hasil penelitian, disamping kandungan nutrisi yang bagus, juga pupuk ini mengandung lebih sedikit bakteri patogen sehingga sangat aman untuk pemupukan sayuran/buah.